Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku kemangi khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku kemangi khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Kemangi Khas Manado menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 8/10
- Ambil 2-3 ikat daun kemangi petiki daunnya
- Sediakan 1 buah tomat belah jadi 8
- Sediakan 2 batang daun bawang potong2 agak halus
- Ambil 2-3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Air perasan jeruk nipis & garam untuk rendaman ayam
- Ambil 3 batang serai ambil putihnya Geprek
- Gunakan 5 buah daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun kunyit ranjang sehalus mungkin
- Gunakan 10 cabe rawit merah biarkan utuh
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Gula (optional)
- Siapkan secukupnya Air matang
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 5 butir Kemiri sangrai dulu
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
Rebus sampai ayam matang dan bumbu meresap. Tambahkan gula dan garam sambil koreksi rasa. Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Cara membuat Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
- Cuci ayam lalu tiriskan lalu beri air perasan jeruk nipis dan garam remas2 diamkan sebentar lalu bilas lg sampai bersih sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun jeruk, daun kunyit, cabe rawit utuh tumis sampai layu dan matang
- Masukan ayam aduk rata sampai berubah warna menjadi pucat, tambah air matang, garam, kaldu bubuk tes rasa masak sampai ayam matang dengan api kecil dan kuah menyusut
- Tambahkan daun bawang masak sampai daun bawang layu, menyusul masukan tomat dan kemangi, aduk2 sebentar sampai daun kemangi layu matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat
Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Home » Ayam » Masakan Khas Manado » Resep masakan ayam woku Khas Manado. Itulah resep masakan ayam woku yang sederhana namun berasa istimewa, selamat mencoba di rumah. Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku kemangi khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
