Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica rica:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan bahan geprek
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat potong dadu
- Siapkan 2 cabe merah besar potong serong
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan 6 buah cabe keriting
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan sedikit merica
- Sediakan gula,garam,penyedap
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Cara membuat Ayam rica rica:
- Potong2 ayam.sesuai selera….lalu rebus ayam beberapa menit tambahkan sesikit garam… kemudian goreng hingga stengah matang
- Ulek smua bumbu halus…
- Setelah itu panaskan sedikit minyak diwajan,, stelah itu tumis bumbu halus…tambahkan sedikit air
- Sekiranya bumbu halus udh stngah matang….masukan bahan gepreknya serta cabe serong dan tomat dadunya…
- Aduk2.hingga wangi jngn lupa tes rasa tambahkan gula garam dan penyedap….
- Stelah bumbunya matang masukan ayam yg telah digoreng…..aduk2 tambahkan air sedikit lalu diamkan hingga bumbunya meresap……
- Test rasa
- Selamat mencoba
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
