Ayam Rica Kemangi
Ayam Rica Kemangi

Anda sedang mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. RESEP AYAM RICA RICA KEMANGI YANG SUPER ENAK hai assalammualikum teman teman. kali ini saya berbagi resep olahan ayam. bahan bahanya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica Kemangi:
  1. Sediakan 14 potong ayam kampung
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  3. Siapkan 1 buah tomat merah
  4. Gunakan 1 batang sereh iris bagian putihnya
  5. Ambil 4 lembar daun jeruk, iris
  6. Ambil 1/2 lembar daun kunyit, iris
  7. Sediakan 2 batang daun bawang
  8. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
  9. Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
  10. Siapkan secukupnya Kemangi
  11. Gunakan Bumbu halus:
  12. Siapkan 5 buah cabai merah keriting
  13. Sediakan 2 buah cabai setan
  14. Ambil 8 siung bawang merah
  15. Siapkan 4 siung bawang putih
  16. Ambil 4 butir kemiri
  17. Siapkan Seruas kunyit
  18. Sediakan 700 ml air
  19. Ambil 2 sdt garam

Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa. Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
  1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit, lalu cuci bersih lagi.
  2. Blender bumbu halus dengan secukupnya minyak.
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Kemudian masukkan jahe dan lengkuas. Setelah harum masukkan daun jeruk, daun kunyit dan irisan sereh. Aduk rata.
  4. Masukkan ayam, tambahkan air. Pertama saya pakai 500 ml air. Setelah airnya menyusut saya tambahkan lagi 200 ml.
  5. Masak sampai matang dan empuk, kurleb 1 jam. Masukkan kemangi, aduk rata biarkan agak layu. Tambahkan garam, tes rasa. Kemudian masukkan potongan tomat dan daun bawang.
  6. Selesai.

Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Mulai dari ayam rica-rica kemangi, Pedas Manis, Jawa, Solo, Manado.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!