Sedang mencari ide resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Asam Manis menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis:
- Ambil 1/4 kg Ayam
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 500 ml Air
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya gula jawa
- Ambil 2 cm asam jawa
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 buah kemiri
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Cara membuat Ayam Goreng Asam Manis:
- Siapkan minyak untuk menumis masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas, kemudian masukkan bumbu halus sampai haruuuum, kemudian masukkan ayam aduk2 sampai berwarna kekuningan.
- Tambahkan air, gula jawa, asam jawa, setelah mendidih masukkan lada, garam.
- Ungkep sampai airnya menyusut. Sesekali diaduk yaa tapi jangan sering2.
- Angkat ayam, siapkan minyak untuk menggoreng ayam, goreng sebentar saja yaa. Sajikaaan.
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
