Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan Bahan
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 bungkus santan uht 65ml (resep asli susu)
- Gunakan 600 ml air
- Ambil 4 batang sere (rajang tipis)
- Ambil Bumbu uleg
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt terasi
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 12 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar salam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Siapkan semua bumbu uleg kasar. Iris tipis sere bagian putihnya. Potong2 ayam dan rendam sebentar dengan air jeruk nipis dan garam. Cuci bersih tiriskan.
- Campurkan 1 bungkus santan instan dengan air aduk rata sisihkan. Tumis bumbu halus dan sereh sampai bumbu matang. (Resep asli bumbu tidak ditumis)
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan santan dan bumbui dengan gula garam. Aduk sampai rata dan koreksi rasa sesuai selera. Tutup wajan dengan api kecil sampai kuah meresap dan daging ayam empuk dan kuah santan menyusut. Matikan api.
- Ayam betutu siap disajikan.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
