Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea

Lagi mencari inspirasi resep dakgangjeong / ayam goreng pedas ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dakgangjeong / ayam goreng pedas ala korea yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea). Karena bosen makan ayam geprek, ayam goreng tepung biasa. Ini Fire Chicken yg gak fire-fire amat hahahaa soalnya bikin gak pedes.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dakgangjeong / ayam goreng pedas ala korea, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dakgangjeong / ayam goreng pedas ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dakgangjeong / ayam goreng pedas ala korea yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea menggunakan 28 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea:
  1. Sediakan 500 gr Sayap Ayam
  2. Gunakan Bumbu Marinasi Ayam
  3. Gunakan 2 Siung Bawang Putih (Di parut)
  4. Siapkan Secukupnya Garam
  5. Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk
  6. Ambil Secukupnya Lada Bubuk
  7. Gunakan Bumbu Halus
  8. Ambil 2 Siung Bawang Merah
  9. Siapkan 2 Siung Bawang Putih
  10. Ambil 5 Buah Cabe Merah
  11. Ambil 1/2 Bawang Bombay
  12. Siapkan Bahan Saus Ayam
  13. Gunakan 3 Sdm Saus Sambal
  14. Gunakan 2 Sdm Saus Tomat
  15. Gunakan 2 Sdm Saus Tiram
  16. Gunakan 1 Sdm Kecap Asin
  17. Gunakan 1 Sdm Minyak Wijen
  18. Gunakan 1 Sdm Perasan Jeruk Nipis
  19. Ambil 1 Sdm Madu
  20. Sediakan 100 ml Air
  21. Sediakan Secukupnya Gula, Garam, Lada bubuk dan Penyedap
  22. Ambil Bahan Pelapis
  23. Siapkan 3 Sdm Tepung Terigu
  24. Gunakan 2 Sdm Tepung Maizena
  25. Ambil 1 Sdm Tepung Beras
  26. Sediakan Secukupnya Garam, Lada dan Penyedap
  27. Gunakan Topping
  28. Sediakan Biji Wijen Secukupnya

Resep Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken). SUBSCRIBE : goo.gl/qDfCmn yang lagi nyari ide buat masakan ayam, cobain yuk resep yang satu ini, masakan Korean Spicy Fried chicken ini adalah salah satu makanan korea yang favorit banget. Cara Memasak Ayam Goreng Pedas Ala Korea. Untuk resep yang pertama ini Kita akan memakai bagian sayap.

Langkah-langkah menyiapkan Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea:
  1. Cuci ayam hingga bersih lalu potong ayam menjadi 2 bagian kemudian marinasi dengan 2 Siung bawang putih (di parut), Garam, lada bubuk dan juga penyedap secukupnya. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan juga cabe merah dan sisihkan. Lalu potong bawang bombay.
  3. Siapkan Wadah, tuang 3sdm Saus sambal, 2 Sdm Saus tomat dan 2 Sdm Saus Tiram.
  4. Masukkan 1 Sdm kecap asin, 1 Sdm madu dan 1 sdm minyak wijen
  5. Lalu masukkan 1 sdm perasan jeruk nipis, kemudian aduk hinga semua saus tercampur merata.
  6. Pecahkan telur lalu kocok lepas, Kemudian siapkan wadah masukkan 3 Sdm Tepung terigu, 2 Sdm Tepung Maizena, 1 Sdm tepung beras, garam, lada bubuk dan penyedap secukupnya lalu aduk rata.
  7. Masukkan 3 Sdm tepung terigu kedalam kocokan telur, aduk hingga rata lalu tambahkan air secukupnya.
  8. Masukkan ayam yang telah di marinasi ke dalam adonan basah, aduk rata hingga semua adonan tercampur di ayam. Kemudian balurkan ayam ke dalam adonan kering lalu sisihkan.
  9. Panaskan minyak lalu goreng ayam, setelah matang angkat dan tiriskan.
  10. Setelah itu goreng ayam kembali untuk yang kedua kalinya hingga kecokelatan.
  11. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan tumis hingga bumbu halus matang dan bawang bombay layu.
  12. Masukkan 100ml air aduk rata kemudian masukkan saus yang sudah di buat sebelumnya lalu aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
  13. Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap secukupnya lalu aduk hingga merata kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng dan masak hingga bumbu meresap.
  14. Setelah matang angkat dan tata di piring saji lalu taburkan dengan biji wijen secukupnya. Dan Dakgangjeong atau Ayam Goreng Pedas Ala Korea siap untuk di nikmati. Gimana? Mudah bukan cara membuatnya, jangan lupa tag aku ya kalau kamu recook resep ini. Terima kasih 💕

Olahan sayap ayam saat ini memang Suadah siap mencoba resep dakgangjeong ini di rumah? Cara memasak ayam goreng dengan bumbu yang berbeda dari biasanya ini akan. Ayam goreng renyah yang dilumuri saus pedas dari Negeri Ginseng selama beberapa tahun terakhir juga diminati masyarakat Indonesia. Startup food and beverage Hangry Indonesia ikut meramaikan tren makanan Korea dengan meluncurkan Moon Chicken by Hangry, menu ayam goreng ala Korea. Kelebihan dari ayam goreng pedas manis ala Korea yang dalam bahasa Korea-nya "Yangnyeom Tongdak" ini adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!