Sedang mencari inspirasi resep tumis dada ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis dada ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis dada ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis dada ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tumis bumbu iris sampai layu, beri kecap inggris, saus tomat, kecap manis dan gula merah. Setelah itu, dada ayam dibaluti bahan pelapis dan digoreng hingga matang. Campurkan ayam ke dalam saus mentega yang telah ditumis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis dada ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Dada Ayam Asam Manis memakai 22 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis Dada Ayam Asam Manis:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus cabe
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe hijau besar
- Siapkan 1 buah cabe merah rawit
- Gunakan 1/2 butir kemiri
- Ambil 1/4 ruas jahe
- Ambil 1/4 ruas lengkuas
- Sediakan 1/4 ruas kunyit
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah sereh
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Tepung maizena
Pipihkan daging ayam tersebut Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Cara Membuat Ayam Udang Asam Manis. Bola ayam udang: campur ayam dan udang, aduk rata. Cara Buat Saus Asam Manis : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.
Langkah-langkah membuat Tumis Dada Ayam Asam Manis:
- Bersihkan dada ayam, potong-potong seukuran kurang lebih 7cm. Lalu balur dengan garam dan lada secukupnya, diamkan 15 menit
- Iris serong bawang merah, bawang putih cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, dan juga bawang bombay
- Geprek atau hancurkan kemiri, jahe, lengkuas serta kunyit.
- Cuci daun salam, daun jeruk serta sereh iris bagian bawah batang sereh serta geprek agar aromanya keluar
- Setelah bumbu pada ayam meresap, siapkan minyak untuk menumis tunggu hingga panas
- Masukkan bawang merah dan bawang putih, lalu semua cabe, serta kemiri, jahe, lengkuas, kunyit secara bersamaan. Tunggu hingga harum (gunakan api sedang)
- Masukkan ayam, serta daun salam,daun jeruk, sereh, serta bawang bombay
- Tumis hingga ayam berubah warna/setengah matang, tambahkan air sedikit agar tidak gosong
- Lalu tambahkan kecap seeta saus cabe, aduk hingga rata
- Setelah tercampur tambahkan penyedap rasa serta boleh tambahkan lagi garam atau lada sesuai keinginan
- Lalu tambahkan tepung maizena secukupnya untuk mengentalkan kuah
- Aduk hingga tercampur dan diamkan hingga air sedikit surut
- Koreksi rasa dan dada ayam siap untuk di sajikan
- Selamat mencoba😊
Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap. Agar lebih sehat, kamu bisa memilih dada ayam tanpa kulit. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, tomat dan serai. Masukkan suwiran ayam, air rebusan ayam serta santan kental.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis Dada Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
