Lagi mencari ide resep ayam geprek sambal suka-suka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal suka-suka yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal suka-suka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek sambal suka-suka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek sambal suka-suka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Suka-suka memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Geprek Sambal Suka-suka:
- Siapkan 4 potong ayam bagian paha atas atau dada
- Siapkan Jeruk nipis untuk penghilang amis
- Gunakan Bahan marinasi ayam :
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam atau sesuai selera
- Sediakan Bahan pelapis ayam :
- Siapkan 8 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt garam atau sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica atau sesuai selera
- Siapkan Bahan sambal dadak
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam
Bagi Anda yang suka sekali dengan daging ayam, kurang lengkap rasanya jika Anda tidak mencoba resep ayam yang satu ini. Untuk penyajiannya sendiri biasanya dipadukan dengan sambal bawang dengan tingkatan kepedasan sesuai selera. Sebenarnya menu ayam geprek ini hampir mirip dengan. Ayam geprek sangat identik dengan rasa pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Suka-suka:
- Cuci bersih ayam, buang lemak-lemaknya. Lumuri dengan jeruk nipis.
- Marinasi ayam dengan bahan marinasi diamkan lebih kurang 1 jam atau semalaman jika ingin dimasak esok hari.
- Campur semua bahan pelapis ayam. Sisihkan 2 sendok dan diberi air untuk bahan pelapis basah.
- Lumuri ayam dengan bahan pelapis basah sampai rata ke semua permukaan ayam dan dibawah kulit.
- Lumuri ayam dengan bahan pelapis kering sampai rata ke semua permukaan ayam. Cubit-cubit agar jika digoreng terbentuk kulit yang keriting.
- Goreng ayam dalam minyak panas sedang dan terendam sampai berwarna golden brown atau kekuningan.
- Ulek cabe rawit dan bawang putih, tidak perlu terlalu halus. Siram dengan minyak panas yang dipakai untuk menggoreng ayam.
- Ayam geprek dan sambalnya siap dihidangkan.
Untuk Mama yang mau belajar membuat ayam Langkah terakhir, ambil ayam goreng yang sudah dimasak dan balurkan sambal di atasnya. Jadi Mama bisa membuat menu makan siang seperti ini, jika anak Mama tidak suka pedas Mama bisa. Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini. Berbisnis ayam geprek memiliki peluang bagus mengingat para milenial lebih suka dengan menu makanan simpel ini. Ciri khas rasa sambal dalam ayam geprek membuat banyak kalangan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambal Suka-suka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
