Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Woku Khas Manado menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Gunakan 500 gram ayam (tulang dan kulit) yang sudah direbus terlebih dahulu
- Ambil 500 ml air kaldu (air rebusan ayam)
- Sediakan 1 genggam kemangi
- Gunakan 6 butir cabe rawit merah utuh
- Ambil 2 bh tomat kecil (saya pakai tomat cerry)
- Sediakan 20 gram daun bawang
- Siapkan 500 ml air kaldu (rebusan ayam)
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah kemiri sangrai dulu
- Siapkan secukupnya Garam halus
- Gunakan Kaldu bubuk secukupnya (opsional)
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara membuat Ayam Woku Khas Manado:
- Potong-potong daging ayam sesuai selera, sisihkan.
- Potong daun bawang sepanjang 2cm / sesuai selera. Sisihkan
- Potong tipis serai dan daun jeruk sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus dan bumbu lainnya lalu tumis sampai harum.
- Masukkan ayam ke tumisan bumbu, aduk rata dan tambahkan air kaldu.
- Masak sampai air menyusut atau matang.
- Masukkan cabe rawit utuh, daun kemangi dan daun bawang aduk sebentar asal layu saja.
- Matikan api dan ayam woku siap di sajikan.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
