Sedang mencari inspirasi resep mie ayam home made yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam home made yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Mie ayam enak home made anti gagal dan mie ayam yang pas untuk keluarga tercinta, ayo mom bikin mie ayam tanpa bahan pengawet atau micin.bahan-bahannya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam home made, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam home made yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam home made sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam home made menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam home made:
- Ambil Mie khusus untuk mie ayam
- Gunakan 1 kg ayam (boleh ayamfillet atau ayam biasa)
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan 700-800 cc air
- Gunakan Secukupnya sawi untuk sajian
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu aromatik:
- Sediakan 3 buah sereh (geprek)
- Siapkan 2 cm laos (geprek)
- Sediakan m
- Gunakan Minyak bawang
- Siapkan 10 siung bawang merah iris tipis lalu goreng sampai kecoklatan
- Ambil Bumbu pelengkap
- Sediakan 8 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya gul, gar, kaldu jamur (optional)
- Gunakan Daun bawang (agak banyak)
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Gunakan Bumbu sajian
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya minyak bawang
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kecap asin
Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. To make the chicken oil, heat the vegetable oil in a pan and fry the chicken skin until crispy. Add the garlic, ginger, white pepper and coriander.
Cara membuat Mie ayam home made:
- Cuci bersih ayam. Potong2/cincang sesuai selera, lalu goreng sampai setengah matang/agak kecoklatan. Lakukan sampai habis.
- Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dg minyak sisa goreng ayam td. Tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan ayam. Aduk2 sebentar, masukan air (boleh agak banyak karna ini nanti akan jd kuah mie ayamnya, ya bun)
- Masukkan bumbu pelengkap dan aduk kembali. Biarkan sampai mendidih dan kuah berkurang/meresap. Kalau ayam sudah empuk, berati sudah matang. Koreksi rasa. Siap untuk jadi toping mie ayam ya bun..
- Minyak bawang: iris bawang merah seperti mau buat bawang goreng, tapi nanti ga usah di saring. Karna kita mau pakai bawang dan minyaknya.. jd boleh pakai minyak agak banyak yaa
- Sajian: rebus sawi yg sudah dicuci dan di potong2, lalu di mangkuk kita siapkan bumbu sajian. Setelah sawi matang, kita rebus mienya. Aduk mie yg sudah matang direbus dalam mangkuk yg berisi bumbu tadi. Taruh sawi diatas mie, beri toping ayam dan kuahnya yaa bun.. Dan siap dihidangkan beserta sambal dan saus sambalnya ❤
- Sambal mie ayam: rebus cabai rawit. Lalu blender dan beri sedikit air. Jadilah sambal mie ayam 😄
- Note: boleh di tambahkan ceker jika suka. Caranya, presto ceker kurleb 15 menit lalu langsung campurkan ke ayam yg sudah di goreng setengah matang lalu bumbui seperti step pembuatan toping diatas (tidak perlu di goreng cekernya, yaa bun.. beresiko loncat2 soalnya kl di goreng 😂)
Kami menyediakan Mie Ayam & Mie Ayam Bakso Homemade, Gado-Gado, Salad Buah. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam home made yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
