Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 butir ayam
- Ambil 1/4 kg tepung terigu
- Sediakan 1/2 buah mentimun
- Sediakan 1/2 buah wortel
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm saus cabai
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm maizena
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam Asam Manis:
- Cuci bersih ayam, potong-potong sesuai selera, lumuri dengan ½ perasaan air jeruk nipis
- Kocok lepas telur, lumuri daging ke telur, lalu masukkan kedalam tepung terigu
- Goreng ayam yang sudah di lumuri tepung terigu, lakukan sampai adonan habis, sisihkan
- Cuci dan potong-potong seukuran korek api wortel dan mentimun
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Tumis bumbu halus
- Masukkan timun dan wortel
- Masukkan saus tomat dan saus cabai
- Tambahkan garam, gula pasir, ½ buah air perasan jeruk nipis, dan maizena yang sudah di campur air
- Koreksi rasa
- Tuang saus asam manis ke ayam yang disisihkan tadi
- Siap dihidangkan
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
