Sedang mencari inspirasi resep yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas ala korea) full bumbu lokal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas ala korea) full bumbu lokal yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Pedas ala Korea) Full Bumbu Lokal. Sekali lg, sebagai penggemar channel Korea, pasti ga asing dengan berbagai jenis makanan Korea, termasuk yg ini, ayam goreng pedas khas Korea. Ada yang pakai saus gochujang, tapi ini ngga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas ala korea) full bumbu lokal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas ala korea) full bumbu lokal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas ala korea) full bumbu lokal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Pedas ala Korea) Full Bumbu Lokal menggunakan 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Pedas ala Korea) Full Bumbu Lokal:
- Gunakan 5 ptg sayap ayam, belah 2 (bisa pakai fillet/paha)
- Siapkan secukupnya air jeruk lemon
- Sediakan Bahan marinasi ayam:
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk/ 3 siung di uleg halus
- Gunakan Secukupnya garam dan merica bubuk
- Sediakan adonan tepung (aduk rata):
- Gunakan 5 sdm tepung terigu protein rendah misalnya Kunci Biru
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil (Bisa pakai tepung ayam krispi siap pakai)
- Sediakan Bahan pencelup:
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
- Ambil saus:
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 2 sdm cabe bubuk kering, atau sesuai selera pedasnya
- Siapkan 2 sdm madu
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 4 sdm saus tomat
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm saus sambal
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan taburan:
- Siapkan wijen sangrai
Lihat juga resep Yangnyeom-tongdak (Ayam Goreng Pedas Korea) enak lainnya. Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak). Ada satu resep makanan korea yang mudah dibuat namun cocok dengan selera Indonesia, yaitu yangnyeom tongdak atau secara umum artinya adalah ayam goreng pedas khas Korea.
Cara menyiapkan Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Pedas ala Korea) Full Bumbu Lokal:
- Lumuri ayam dengan air lemon hingga rata. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih ayam.
- Lumuri ayam dgn bahan marinasi. Simpan di kulkas agar bumbu meresap. Kira2 1 jam. Lebih lama lebih baik. Saya marinasi pagi untuk di goreng siang/sore.
- Keluarkan ayam, celup ke kocokan telur, gulingkan di tepung krispi.
- Lalu goreng sampai matang. Tiriskan. Api kecil saja ya biar matang rata sampai kedalam.
- Buat saus. Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukan bahan saus. Tambahkan air, jgn terlalu byk airnya ya. Masak hingga agak kental.
- Masukan ayam, aduk rata.
- Angkat, sajikan dengan taburan wijen sangrai.
Yangnyeom Tongdak dalam artian dari Wikipedia yaitu merupakan ayam goreng atau ayam yang dibumbui ala Korea. Yang di konsumsi. sebagai makanan cepat saji di bar atau sebagai camilan setelah makan di korea. Ayam goreng ala Korea atau di sebut Yangnyeom Tongdak ini berbeda dengan resep ayam goreng pada umumnya, terutama dari segi bumbu. Biasanya resep masakan ayam goreng renyah ala fast food tidak melumuri ayam dengan bumbu. Sebaliknya ayam goreng ala Korea memakai bumbu dengan rasa pedas mani.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Pedas ala Korea) Full Bumbu Lokal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
