Sedang mencari ide resep koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam (ayam krispi saus asam manis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis) memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis):
- Siapkan 1 potong Dada ayam (potong dadu kecil)
- Ambil 1/2 bagian Zucchini/timun iris (optional)
- Gunakan 1 mangkuk Nanas iris
- Sediakan 2 bh Jamur kancing iris (optional)
- Gunakan °Bumbu marinasi ayam :
- Ambil 1 sdm Saus tiram (Saori)
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan °Tepung ayam :
- Sediakan Tepung bumbu kentucky serbaguna
- Gunakan Air
- Sediakan °Bumbu saus :
- Gunakan 2 siung Bawang putih*
- Sediakan 3 siung Bawang merah*
- Gunakan 5 bj Cabe rawit merah* (optional)
- Gunakan Sesuai selera Saus cabe (sy pakai merk Del Monte)
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Gunakan 1/2 sdt Kecap manis (Bango) / optional
- Sediakan Secukupnya Gula pasir
- Ambil Secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Secukupnya Penyedap rasa ayam
- Ambil Air
Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini. Sekilas tampilan koloke terlihat merah dan berani, warna merah dari makanan ini disebabkan karena penggunaan saus atau. Sedapppnya ayam cryspi saus asam manis, enak banget bun. RESEP AYAM SAUS ASAM MANIS, MAKNYUUSSS.
Cara membuat Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis):
- Setelah ayam dimarinasi, buat adonan kental dr sebagian tpung bumbu, sebagian kering. Celup di tepung kental lalu balur tepung kering, goreng golden crispy. Sisihkan
- Bikin sausnya. Rebus dulu bahan yg sy kasih tanda (*) hingga layu lalu blender hingga halus.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu blender hingga harum, tambahkan air sesuai selera mau seberapa bikin sausnya, didihkan.
- Tambahkan kurleb 3-4 sdm saus cabe, secukupnya saus tiram, lada bubuk. Tes rasa dulu. Baru koreksi dgn menambah gula pasir atau penyedap. Sampai rasanya mantap. Manis asem pedes gurih.
- Stelah saus agak mengental, masukkan zucchini/timun, nanas dan jamur. Masak hingga tanak. Sajikan.. (Kalau mau ayamnya dimix/ditumis bareng sama sausnya, bisa. Kalau sy dipisah, disiram sendiri gitu sausnya hehe..)
Terbongkar Rahasia Cara Membuat Ayam KFC Hot Crispy Dari Mantan karyawannya. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis. Resep ayam kuluyuk saus asam manis Resep Ayam Asam Manis (Koloke) Sederhana & Nikmat!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
