Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica extra hot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica extra hot yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica extra hot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica extra hot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica extra hot yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica extra hot menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica extra hot:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 sereh di geprek
- Sediakan 2 daun salam dan daun jeruk
- Sediakan 1/4 Bawang bombay
- Ambil 3 cabai hijau iris serong (optional)
- Ambil Gula, garam, lada, kaldu ayam
- Sediakan Kaldu jamur (optional)
- Sediakan 200 cc air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 25 cabai rawit
- Siapkan 5 cabai merah keriting
- Siapkan Jahe, kemiri, kunyit
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica extra hot:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu tiriskan
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cabai hijau dan sereh
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang, masukkan ayam aduk rata dan tambahkan air tutup ayam hingga air mendidih
- Tambahkan garam, gula, lada, kaldu ayam, kaldu jamur. Cek rasa, masak ayam hingga matang dan ayam Siap disajikan
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I remember there's one time when we went to eat out and we thought "okay…let's tone down a little bit and ordered something not too spicy" So we did and both of us felt like we were left hanging. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica extra hot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
