Mie Ayam Ala Abang-Abang
Mie Ayam Ala Abang-Abang

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Ala Abang-Abang memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Ala Abang-Abang:
  1. Siapkan 1 bks mie ayam (isi 6)
  2. Gunakan 500 gr daging ayam, pisahkan tulang, daging dan kulitnya
  3. Gunakan Secukupnya kecap asin
  4. Gunakan Secukupnya sawi hijau
  5. Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
  6. Siapkan Bahan bumbu ayam:
  7. Sediakan 5 siung bawang merah
  8. Sediakan 3 siung bawang putih
  9. Siapkan 1 btr kemiri sangrai
  10. Gunakan 1 ruas kunyit
  11. Ambil 2 ruas jahe, memarkan
  12. Ambil 1 btg serai, memarkan
  13. Siapkan 2 lbr daun salam
  14. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  15. Siapkan 250 ml air kaldu
  16. Siapkan 3 sdm kecap manis
  17. Siapkan 1 sdt garam
  18. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  19. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  20. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
  21. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
  22. Siapkan Bahan air kaldu:
  23. Siapkan Tulang, kepala dan ceker ayam
  24. Gunakan 750 ml air
  25. Ambil 1 sdt garam
  26. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  27. Sediakan Bahan minyak ayam:
  28. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
  29. Sediakan Secukupnya kulit ayam
  30. Ambil 100 ml minyak sayur
  31. Ambil Pelengkap:
  32. Siapkan Secukupnya sambal cabe rawit
  33. Siapkan Secukupnya saus sambal

Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.

Cara membuat Mie Ayam Ala Abang-Abang:
  1. Siapkan bahan-bahan. Cincang daging ayam yang sudah dipisahkan dari tulang dan kulitnya. Sisihkan.
  2. Membuat air kaldu: rebus air, setelah mendidih masukkan tulang, kepala dan ceker ayam. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai semua matang. Setelah itu matikan api kompor, sisihkan
  3. Membuat bumbu ayam: haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri
  4. Panaskan secukupnya minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai, jahe, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang, setelah itu masukkan daging ayamnya, aduk rata. Masak sampai daging berubah warna
  5. Kemudian tambahkan air yang diambil dari air kaldu lalu tambahkan kecap manis,garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Masak sampai bumbu meresap. Setelah matang angkat dan sisihkan.
  6. Membuat minyak ayam: panaskan minyak sayur, masukkan bawang putih cincang, goreng sampai harum setelah itu masukkan kulit ayamnya. Masak sampai kulit ayam kering. Setelah itu minyak ayam siap digunakan.
  7. Cara penyajian untuk 1 porsi:siapkan mangkuk, masukkan 2 sendok makan kecap asin dan 1 sendok makan minyak ayam ke dalam mangkuk, aduk rata menggunakan sendok. Rebus mie ayam dan sawi sampai matang tapi jangan terlalu lama karena nanti mie akan terlalu lembek (kalau saya rebus sekitar 2 menit). Setelah matang masukkan mie ayam dan sawi hijau ke dalam mangkuk. Beri 2 sendok makan bumbu ayam lalu taburi bawang goreng. Sajikan mie ayam dengan kuah kaldu, sambal cabe rawit rebus dan saus sambal

Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan. Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Ala Abang-Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!