Sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku:
- Gunakan 750 gram ayam potong
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 batang serai (geprek, ikat)
- Siapkan 1 buah tomat besar merah
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 5 batang kemangi
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 700 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Bahan2 Bumbu Halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1/4 sdt merica
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah besar
- Ambil 1 sdt kunyit
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Cara membuat Ayam Woku:
- Cuci dan potong2 ayam (sesuai selera) lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan
- Potong2 tomat, iris serong daun bawang, dan putikin daun kemangi (ambil daunnya saja)
- Haluskan bahan2 bumbu halusnya lalu tumis sampai harum lalu masukkan tomat, serai, daun jeruk dan daun salam masak sampai agak layu lalu beri air, masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan ayam masak sampai ayam matang lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur lalu koreksi rasa. Masak sampai air menyusut
- Setelah air menyusut dan agak mengering masukkan daun bawang dan kemangi lalu aduk sampai merata lalu matikan kompor
- Sajikan diatas mangkok lalu beri taburan daun bawang
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
