Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Aduk danremas-remas hingga bumbu tercampur rata dengan ayam. Masak ayam dengan api Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng ungkep bumbu kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng ungkep bumbu kuning:
- Siapkan 1 kg ayam(potong2 sedang)
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa(merek apasaja sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1 gelas air(bisa di ganti dg air kelapa)
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.
Cara membuat Ayam goreng ungkep bumbu kuning:
- Ulek semua bumbu jadi satu(ketumbar,lengkuas,jahe,kemiri,bawang putih terakhir masukan garam Dan kunyit bubuk) sampai bener2 lembut Dan halus kemudian geprek batang serai
- Tumis bumbu sampai wangi kemudian masukan potongan2 ayam aduk sampai semua bumbu tercampur rata,kemudian masukan air/air kelapa masak sampai air nya menyusut atau kering
- Goreng dalam minyak Yang panas sampai kuning keemasan angkat, siap dihidangkan di piring saji
Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng ungkep bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
