Lagi mencari ide resep crispy salted egg yolk chicken (ayam goreng telur asin) ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal crispy salted egg yolk chicken (ayam goreng telur asin) ala korea yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crispy salted egg yolk chicken (ayam goreng telur asin) ala korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan crispy salted egg yolk chicken (ayam goreng telur asin) ala korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
They deep fry the chicken first and then they cook the salted egg yolk sauce and stir fried with it. With proper technique, you can see each and every single piece is coated with salted egg sauce. Salted egg sauce itu sendiri terbuat dari kuning telur asin yang dilumatkan, lalu dicampur dengan mentega dan dicairkan dengan susu atau santan baru kemudian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan crispy salted egg yolk chicken (ayam goreng telur asin) ala korea sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea:
- Gunakan 6 paha ayam tanpa tulang
- Gunakan 8 salted egg yolks
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 telur ayam
- Siapkan 1 cup tepung maizena
- Gunakan 4 bawang putih (cincang halus)
- Siapkan Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
- Ambil 1/2 cup susu UHT
- Ambil 5 sdt Susu dancow
- Gunakan 45 gr Butter
- Ambil Garnish
- Ambil secukupnya Daun bawang
Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Resep udang goreng telur asin adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di Jakarta maupun Indonesia, ini adalah masakan yang sangat gampang dan praktis. Akhirnya kesampean juga hari ini aku kembali bersibuk ria di dapur dan memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin (Fried Chicken with Salted Egg sauce). Bahan-bahan yang dipersiapkan cukup sederhana, mudah didapat, tidak mahal, dan hasilnya mirip seperti masakan di restoran, lho!
Cara membuat Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea:
- Hancurkan kuning telur yang sudah di rebus sampai halus dan sisihkan.
- Rendam ayam, gula, merica, telur yang di kocok dalam mangkuk. (selama 30 menit)
- Lapisi rendaman ayam tadi dengan tepung maizena, sampai terbalur secara rata.
- Panaskan minyak ke dalam frying pan. Goreng ayam sampai berwarna golden.sisihkan
- Goreng ayam lagi selama 3 menit untuk hasil lebih renyah.
- Dalam wajan, panaskan butter dan minyak. Masukan bawang putih dan jahe (tumis sampai beraroma). Lalu baru masukan kuning telur yang sudah di haluskan tadi. Tumis sampai kuning telur berbuih.
- Tambahkan gula, garam (secukupnya) dan susu UHT dan susu Dancow. Aduk sampai rata dan mengental.
- Masukan ayam yang sudah di goreng 2x tadi. (saya goreng sampai bener” kering ya, dan bumbu nya sampi nempel” di ayam nya). Taburi dengan daun bawang yang sudah di iris tipis”.Ayam siap di sajikan.
- Selamat mencoba ❤️
Lihat juga resep Ayam krispy telur asin enak lainnya. Dapur Zahra kali ini membagikan Resep Salted Egg Chicken ala Kfc, yaitu Ayam crispy disiram dengan saos dari telur asin yang rasanya sangat gurih dan proses pembuatannya pun sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Lihat juga resep Chicken Salted Egg ala Eatlah enak lainnya. Langkah terakhir, potongan fillet dada ayam goreng tepung dilumuri saus telur asin. Chicken salted egg pun siap disantap dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan crispy salted egg yolk chicken (ayam goreng telur asin) ala korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
