Lagi mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Khas Manado menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Khas Manado:
- Gunakan 200 gram ayam (potong sesuai selera)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah kemiri
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/4 sdt lada halus
- Siapkan Bahan lainnya :
- Ambil 1 batang daun bawang (iris kasar)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat (iris)
- Ambil 2 cabe merah (iris)
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 350 ml air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Haluskan bumbunya.
- Goreng ayam setengah matang.
- Irislah tomat, daun bawang, dan cabe.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Selanjutnya masukkan ayam daun jeruk, sereh, dan daun bawang. Aduk sampai tercampur dan tutup wajannya. Masak dengan api sedang.
- Setelah kuahnya menyusut, masukkan daun kemangi dan aduk sampai tercampur rata. Matikan api dan siap untuk disajikan.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
