Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Bali enak lainnya. Ayam bakar satu ini memiliki rasa pedas dan gurih dengan bahan bumbu yang sarat dengan rempah-rempah alami. Ketika anda mulai menggigit akan terasa bumbu yang meresap ke daging ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu bali memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu bali:
- Gunakan 1 ekor Ayam potong 4
- Siapkan 2 butir Bawang merah
- Ambil 1 butir Bawang putih
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Ambil 1/2 sendok teh Tumbar
- Ambil 1 pc Kunyit
- Siapkan 2 pc Cabe merah (bisa ditambah, tergantung selera pedasnya)
- Siapkan 1 pc Gula jawa
- Gunakan Bumbu dapur (salam, serai,)
- Siapkan Asem jawa
- Siapkan Terasi
- Gunakan 4 sendok makan Minyak goreng
- Gunakan 1 butir Kelapa (bikin Santan kental dan santan encer)
CARA MEMBUAT AYAM BAKAR BALI BUMBU SEDERHANA : Lumuri ayam dengan merica hitam bubuk, air jeruk nipis, dan garam. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali: Panaskan terlebih dahulu bumbu halus dalam wajan yang telah diberikan minyak dan juga sudah dipanaskan. Aduk-aduk secara merata sampai bumbu halus yang anda tumis mengeluarkan aroma harum yang enak dan lezat. Lihat juga resep Ayam Tahu Bumbu Bali enak lainnya. <p>Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu bali:
- Semua bumbu di uleg hingga halus, serai di geprek
- Ayam dicuci bersih
- Didihkan air santan encer 500ml dan masukan semua bumbu2 kedalam air mendidih dan juga ayam
- Rebus selama 30-45menit
- Angkat ayam, dan sisihkan air rebusan dan masak lagi air rebusan ditambah santan kental dan juga minyak goreng hingga bumbu mengental
- Bakar ayam diatas panggangan sambil diolesi bumbu yang mengental
- Siram sisa bumbu ke atas ayam yang sudah siap untuk disajikan
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Masukkanlah semua bumbu halus seperti cabe merah keriting, cabe merah besar, satu sendok teh terasi yang sudah di bakar dulu, tomat, bawang merah, bawang putih dan tambahkan daun salamnya, setelah itu tumislah hingga menjadi harum. Yuk Coba Deh Resep Ayam Bakar Bumbu Bali Spesial.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
