Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam asam manis:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong sesuai selera
- Siapkan Air utk merebus ayam
- Ambil 6 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 jempol lengkuas dimemarkan
- Ambil 3 sdm air jeruk kunci
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Garam,gula
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 ruas jempol jahe
- Siapkan Bumbu iris :
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai uk besar
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe hijau
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam asam manis:
- Cuci bersih ayam,rebus sampe matang.air nya jgn d buang.
- Tumis bumbu halus, lengkuas sampai harum dan tanak, masukan ayam aduk rata, tambahkan 700ml air bekas rebusan ayam, tambahkan kecap manis,masak sampai kuah mengental,tambahkan garam,gula,aduk rata.
- Menjelang di angkat masukan bumbu iris dan air jeruk kunci,aduk rata,masak 2 menit,angkat dan siap d sajikan.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
