Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes ayam bumbu rujak memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes ayam bumbu rujak:
- Sediakan 400 gr dada ayam fillet potong kotak-kotak
- Siapkan 2 batang daun bawang iris halus
- Siapkan 1 genggam daun kemangi atau secukupnya
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 50 gr cabe merah keriting
- Sediakan 50 gr cabe merah besar
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 65 gr santan kental instan
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu tambahan
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam (secukupnya)
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk (secukupnya)
- Sediakan 1/4 sdt gula putih
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi secukupnya
Cita rasanya tentu akan sangat menyegarkan dengan sensasi pedas dan asam yang khas. Pastinya, membuat pepes ayam bumbu rujak ini mudah untuk diterapkan di rumah. Bumbu rujak dikenal memiliki cita rasa yang beragam. Ada rasa manis, asam, pedas, dan gurih.
Cara menyiapkan Pepes ayam bumbu rujak:
- Dalam wadah baskom masukan ayam yang sudah di potong-potong lalu tambahkan garam dan air jeruk nipis aduk rata biarkan hingga 15 menit. Lalu cuci bersih
- Blender bumbu halus santan kental dan minyak goreng. Masukan ke dalam ayam aduk rata tambahkan garam merica bubuk gula putih lalu koreksi rasa.
- Masukan daun bawang dan daun kemangi aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang lalu beri daun salam. Tambahkan ayam sebanyak satu setengah sendok makan. Bungkus dan sematkan lidi. Lakukan hingga semua adonan ayam terbungkus.
- Panaskan dandang tunggu hingga uap air nya banyak. Lalu masukan ayam yang sudah di bungkus. Kukus hingga 30 menit. Matikan kompor angkat dan sajikan.
Rasanya yang beraneka ini membuatnya seringkali dipadukan dalam berbagai bahan seperti pada buah, sayur, ikan, dan sebagainya. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Yu cek link di bio untuk orderny. Bukannya biasanya ayam bumbu rujak diolah dengan cara dipanggang ya?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
