Sedang mencari ide resep ayam suwir kemangi bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kemangi bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir kemangi bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir kemangi bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam yang direbus lalu di suwir-suwir, setelah itu diproses dengan rempah-rempah racikan bumbu bali. yang menyebabkan ayam suwir ini gurih adalah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir kemangi bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali:
- Ambil ° Bahan Utama :
- Ambil 1/2 kg Ayam (bagian dada)
- Gunakan 1/2 ikat Daun Kemangi
- Siapkan 7 bh Rawit Hijau
- Siapkan 1 siung Bawang Merah, iris jasar
- Gunakan 1 btg Serai, iris halus putihnya & sisa nya di geprek
- Gunakan 3 lbr Daun Salam
- Gunakan Secukupnya Air Asam Jawa
- Gunakan Secukupnya Air Kaldu
- Sediakan Secukupnya Minyak
- Gunakan ° Bahan Bumbu Halus :
- Ambil 10 bh Cabe Merah
- Ambil 2 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 3 bh Rawit Merah
- Gunakan 5 bh Rawit Hijau
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 bh Kemiri
- Ambil 1 cm Terasi
- Siapkan 5 gr Gula Merah
- Gunakan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Garam
Bahan - bahan : Ayam Sereh Daun Jeruk Daun Salam Lengkuas Kunyit Bawang Merah Bawang Putih Garam Terasi Cabe Rawit Daun Kemangi Gula merah Santan Air. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Ayam suwir pedas siap dijadikan lauk untuk menemani nasi hangat.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali:
- Pertama, aku rebus ayam yg sudah diberi asam & garam dgn air bersih. Tunggu sampai keluar kaldu nya. Begitu dingin, suwir2 daging ayam. Sisihkan.
- Lanjut siapkan bahan lainnya.
- Bahan bumbu halus diblender. Campur daun salam, serai geprek, irisan bawang & irisan serai.
- Panaskan minyak & tumis bumbu dkk & air asam jawa hingga harum. Masukkan daging ayam yg sdh disuwir. Tambahkan air kaldu. Masak hingga mendidih dan kuah meresap. Masukkan daun kemangi. Aduk rata.
- Setelah selesai, siap disajikan 😍
Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir kemangi bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
