Lagi mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku khas manado menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam woku khas manado:
- Gunakan 1 kg ayam negri
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 butir Kemiri (sangrai)
- Gunakan 8 butir Bawang merah
- Ambil 5 butir Bawang putih
- Sediakan 15 biji Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 20biji Cabe merah keriting (sesuai selera)
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 2 buah Tomat kecil
- Gunakan 1 lembar Daun kunyit (besar)
- Sediakan 1 batang Sere
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Gunakan 2 genggam daun kemangi
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdm Garam halus (sesuai selera jika kurang bs di tambahkan)
- Gunakan sejumput Gula pasir
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Uleg atau blender bumbu halus,kemudian tumis kira2 15 menit (api sedang)
- Jika sudah harum masukan bahan pelengkap,tumis lg kira2 5 menit
- Kemudian tambahkan air 500ml,dikira kira saja kalau sudah cukup tidak perlu di tuang semua..tambahkan garam,gula dan kaldu jamur,masak hingga kuah menyusut
- Jika kuah sudah menyusut masukan daun kemangi dan daun bawang,koreksi rasa dan siap di santap
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam woku khas manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
