Anda sedang mencari ide resep ayam betutu 🍗 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu 🍗 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu 🍗, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu 🍗 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu 🍗 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu 🍗 menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam betutu 🍗:
- Siapkan 1 ekor ayam bersihkan dan belah jadi 2
- Gunakan 1 bh jeruk lemon
- Siapkan Garam
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 20 bh cabe merah keriting
- Gunakan 15 bh cabe rawit merah
- Sediakan 3 bh cabe merah besar buang bijinya
- Sediakan 12 btr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kencur
- Ambil 6 btr kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt terasi
- Siapkan Bahan lainnya:
- Ambil 2 btg serai digeprek
- Ambil 2 lbr daun salam segar
- Siapkan 4 lbr daun jeruk segar
- Sediakan 150 ml santan kental
- Sediakan 600 ml air
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Cara membuat Ayam betutu 🍗:
- Siapkan bahan (maaf, hanya sebagian yang ke-foto😊)Lumuri ayam dengan jeruk lemon dan garam. Diamkan 20 menit lalu cuci bersih
- Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, aduk2 (tahap ini memakan waktu sekitar 15 menit ya)
- Tambahkan air dan santan aduk kembali, lalu masukkan ayam, beri garam..penyedap..dan juga gula (optional)
- Biarkan sebentar lalu tutup wajan, masak dengan api agak kecil..tunggu sampai air menyusut, bumbu meresap dan ayamnya empuk.
- Angkat wajan dan sajikan ayam betutu…happy weekend ya 🤗😊
Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu 🍗 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
