Sedang mencari inspirasi resep ayam cobek cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cobek cabe ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
There are no reviews for Ayam Kampoeng Cabe Ijo, Indonesia yet. Be the first to write a review! Ayam Goreng Cabe Ijo memang lezat untuk disantap, apa lagi disantap pada sore hari saat musim penghujan seperti ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cobek cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam cobek cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam cobek cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Cobek Cabe Ijo memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Cobek Cabe Ijo:
- Siapkan 2 potong sayap ayam
- Sediakan 8 buah cabai rawit hijau
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jari kencur
- Siapkan 2 tangkai daun kemangi
- Siapkan sejumput garam
- Siapkan sejumput penyedap/royco
- Siapkan sedikit gula merah (optional)
Tuangi sedikit sambal di atasnya, kemudian geprek. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Potong potong tomat, lalu uleg kasar cabe hijau, bawang putih, tomat dan irisan.
Cara menyiapkan Ayam Cobek Cabe Ijo:
- Goreng sayap ayam yang sebelumnya telah diungkep sampai kering
- Uleg cabai,bawang putih,kencur,garam,gula,penyedap sampai halus
- Tambahkan daun kemangi dan uleg kasar
- Masukan ayam dan geprek lalu lumuri dengan sambalnya
Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. Siapkan cobek, haluskan cabe ijo dengan air asam sundai/ jeruk nipis, kaldu bubuk & garam, uleg kasar Panaskan campuran minyak kelapa & minyak goreng sebentar saja lalu tuangkan minyak di atas ayam yang sudah di beri sambal cabe ijo, tambahkan taburan bawang goreng jika ada ya moms. Masukkan ayam goreng dalam cobek yang berisi sambal setengah halus saat masih panas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam cobek cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
