Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk dan ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk dan ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu makan siang citarasa maknyus alias mantul, mantap betul Nasi uduk dan ayam bakar satu porsi harga sepuluh ribu harganya murah meriah Warung berkah di. Contact Nasi Uduk Ayam Bakar Tambun on Messenger. Hidangkan nasi uduk dengan lauk pelengkap seperti ayam atau ati ampela goreng kuning, tahu goreng, tempe goreng, kemudian tambah lalapan supaya ada rasa segarnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk dan ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk dan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk dan ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi uduk dan ayam bakar menggunakan 28 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi uduk dan ayam bakar:
- Siapkan Ayam bumbu rujak:
- Gunakan 4 buah dada ayam (saya paha semua)
- Ambil 1 sendok makan air asam jawa
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 2 sendok teh gula merah
- Ambil 500 ml santan, dari 1 butir kelapa (saya pake air putih)
- Siapkan 4 sendok makan minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 buah cabai merah keriting (saya 10 buah cabe rawit)
- Sediakan 3 buah cabai merah besar
- Siapkan 2 cm kunyit, bakar
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan Nasi uduk:
- Sediakan 400 g beras (saya 300g saja)
- Sediakan 600 ml santan dari 1 butir kelapa (saya pake sunkara 60ml + air jadi 500 ml)
- Ambil 1 sdt garam (saya 1/2 sdt)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Telur dadar
- Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan
Aroma khas tersebut muncul dari daun Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi. Nasi uduk komplet siap untuk disantap. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah.
Langkah-langkah membuat Nasi uduk dan ayam bakar:
- Lumuri ayam dengan garam dan air asam. Diamkan 20 menit. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan (saya air putih) secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai harum dan kecokelatan.
- Nasi uduk: Didihkan santan, garam, daun salam, cengkeh, serai, dan daun pandan. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap. Kukus beras 30 menit sampai matang.
- Penyajian: Nasi uduk saya bungkus daun pisang biar tambah harum hehehe.. taburi bawang goreng. sajikan dengan ayam bakar dan telor dadar. Sarapan yang enaaaaaaaaak….
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Saus Mentega buat Bukber Sekeluarga. Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah Nasi uduk disajikan dengan tambahan bawang goreng dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe goreng dan tahu. Nasi uduk Betawi yang disajikan di sini sedikit berbeda dari nasi uduk kebanyakan, yaitu warna nasinya yang berwarna hijau, berkat pewarna alami dari pandan. Dipadupadankan dengan ayam bakar bumbu rujak dan cocolan sambal rumahan, plus tempe bakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi uduk dan ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
