Anda sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hi moms, aku mau bikin mie ayam abang abang ala mama adam, pasti banyak yang suka sama mie ayam kan? apalagi kalo mie ayam nya enak, nah kali ini aku mau. Hari ini aku bikin topping mie ayam nih. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang simpel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang-abang simpel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang-abang simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam abang-abang simpel memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam abang-abang simpel:
- Siapkan 250 gram dada ayam
- Gunakan 1 ikat caisim (sawi ijo)
- Siapkan 1 bungkus mie burung dara
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu kuah:
- Gunakan 3 siung bawang putih geprek
- Gunakan 1/2 batang wortel (optional, sy pake buat nambah2 gizi karena anak sy jg ikut makan)
- Sediakan Secukupnya garam, ladaku, kaldu jamur
- Gunakan 1 batang daun bawang bawang, iris kecil pisahkan putih (pangkal) dan yg hijau
- Sediakan Bumbu halus utk ayam:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1,2 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu lain:
- Siapkan 3 batang serai (ukuran kecil) geprek
- Ambil 2 daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya gula, garam, ladaku, kecap manis, kaldu jamur
Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam abang-abang simpel:
- Cuci semua bahan. Rebus ayam dengan bawang putih geprek, daun bawang (bagian putihnya) dan potongan wortel. Ngga usah terlalu lama, sampai kira2 ayam bisa disuir. Angkat, tiriskan. Biarkan dingin, sambil menunggu ayam dingin, siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak. Setelah harum masukan serai, daun jeruk daun salam. Tambahkan gula, garam, merica, kecap. Tambahkan sedikit air lalu masukkan ayam yg sudah di suir2. Test rasa, biarkan hingga bumbu meresap ke dlm daging ayam. Kurleb 15 menit. Kalo air terlalu menyusut bisa ditambah lg airnya.
- Di tempat lain. Rebus daun caisim. Rebus jg mienya. Tiriskan.
- Siapkan kuah, dari sisa rebusan ayam tadi, tambahkan bumbu seasoningnya. Tambahkan potongan daun bawang yg hijau biarkan sampai mendidih.
- Siapkan mie, caisim dan ayam yg sudah matang dalam mangkuk. Lalu siram dengan kuah panasnya. Tambah saus pedas dan sambal rawit.
- Selamat mencoba
So, langsung saja cek resepnya di bawah ini! Resep Membuat Mie Yamin, Rasanya Lebih Enak dari Punya Abang-abang. Lebih higienis dan bergizi, enak pula. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih kecokelatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
