Lagi mencari ide resep mie ayam ceker bumbu kuning londo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker bumbu kuning londo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker bumbu kuning londo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ceker bumbu kuning londo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo. Dari minggu lalu kepikiran sama mie ayam berkat yang dekat gang kober ui. Saya memang belum pernah makan disana tapi dulu teman saya bilang katanya ueenaakk banget.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ceker bumbu kuning londo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo:
- Siapkan 1/4 kg ceker atau 10 buah ceker
- Siapkan 2 potong dada ayam, potong dadu
- Sediakan 1/2 bks spageti la fonte ukuran 225 gr
- Gunakan 10 buah bakso/sesuai selera, kerat2 disatu sisi
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 3 buah kulit ayam
- Sediakan Kecap asin
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan 2 lembar salam
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 1 ikat caisim/sawi hijau potong2
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir untuk tumisan ayamnya
- Ambil Bumbu:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Daun bawang iris, sambal cabe, dan saos (jika suka)
- Ambil p
Saya sengaja pakai bumbu kuning biar sekalian nostalgia j. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Cara membuat Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo:
- Bersihkan ayam dan ceker, sisihkan. Haluskan bumbu. Masukkan bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas, tumis hingga harum. Masukkan ayam dan ceker, masak hingga berubah warna. Tambahkan air hingga menutupi ayam. Beri garam, gula pasir dan lada secukupnya. Masak hingga air berkurang setengahnya. Tes rasa, matikan. Ini difoto kuahnya kurang terlihat karena mangkoknya warnanya sama dengan kuahnya..hahaha.
- Minyak ayam: cuci bersih kulit ayam lalu lumuri beri sedikit garam aduk rata. Panaskan minyak lalu goreng. Masukkan 1 siung bawang putih yang sudah digeprek. Goreng kulit ayam hingga kecoklatan. Pisahkan minyak dengan kulit ayam dan bawang putih. Kita pakai minyaknya saja ya. Saya lupa foto bikin minyak ayamnya. Maaf ya.
- Rebus spageti dengan diberi minyak goreng, garam dan lada secukupnya. Masak hingga aldente (matang sempurna), angkat dan tiriskan. Rebus air yang baru untuk merebus bakso. Angkat dan sisihkan bersama dengan kuahnya ya. Rebus caisim dengan air baru mendidih hingga layu, tiriskan.
- Nah kebetulan saya gak punya kecap asin dirumah jadi saya bikin sendiri dengan ukuran 1 sdm kecap manis+1/2sdt garam dan 7sdm air matang, tes rasa. Tata dipiring/mangkuk besar 5 sdm kecap asin dan 5 sdm minyak ayam, dan lada secukupnya. Aduk rata dan tes rasa lalu masukkan spageti. Aduk rata. Tambahkan caisim/sawi hijau dan tumisan ayam ceker bumbu kuning di atasnya. Taburi dengan daun bawang. Ini saya bikin porsi super jumbo ya. Kalo ingin buat porsi kecil kecap asin& minyak ayam cukup @2sdm
- Kuah bakso: tambahkan 1 sdm kecap asin ke dalam mangkuk kecil beri kuah (air rebusan bakso) dan bakso. Sambal mie ayam: rebus cabe dan 1 siung bawang putih hingga layu, tiriskan dan uleg. Jika ingin buat banyak dan awet tinggal ditumis dengan banyak minyak ya. Kalo saya cukup diuleg saja tanpa ditumis. Udah keburu laper..hehehe. Taburi dengan daun bawang. Mie ayam siap disajikan.
Lihat juga resep Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning enak lainnya! Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo. Dari minggu lalu kepikiran sama mie ayam berkat yang dekat gang kober ui. Saya memang belum pernah makan disana tapi dulu teman saya bilang katanya ueenaakk banget. Cus lah kita buat mie ayam ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker bumbu kuning londo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
