Sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suwir bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 26 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Ambil 1 Kg Ayam Dada Mentok
- Ambil 1 Batang Serai, memarkan
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 3 Iris Tipis Lengkuas
- Siapkan 2 Iris Tipis Jahe
- Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1 Buah Bawang Bombai, iris tipis
- Sediakan 1 Batang Daun Prei, iris tipis
- Siapkan 1 sdt Saos Raja Rasa
- Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa Ayam
- Ambil Secukupnya Gula Merah
- Sediakan Secukupnya Kecap Manis
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil 1 Gelas Air Kaldu Rebusan Ayam
- Sediakan Bumbu Halus (blender dengan sedikit minyak goreng) :
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 2 Biji Kemiri
- Ambil 3 Buah Cabai Merah Besar, buang bijinya
- Siapkan Bahan Merebus Ayam :
- Sediakan 3 Iris Tipis Kunyit
- Siapkan 1 Lembar Daun Salam
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Air
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Rebus ayam beserta bahan rebusnya selama 20 Menit, tiriskan dan suwir.
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu masukkan bawang bombai, daun prei, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan gula merah. Tambahkan sedikit air kaldu ayam, masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam suwir kedalam wajan, aduk perlahan agar bercampur dengan bumbu. Masukkan sisa air kaldu ayam. Tambahkan saos raja rasa, penyedap rasa ayam, kecap manis dan koreksi rasa dengan gula pasir & garam. Masak ayam hingga kering. Angkat lalu sajikan.
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
