Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 10
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 200-250 ml air
- Sediakan Bumbu (ulek, jangan terlalu halus):
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Sedikit terasi
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 7 batang sereh, iris halus
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan bahan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, tambahkan air, garam dan kaldu bubuk, tutup wajan. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Jika air sudah mulai menyusut, buka tutupnya, masak dengan api kecil hingga matang.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
