Anda sedang mencari inspirasi resep ceker kecap (untuk mie ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker kecap (untuk mie ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker kecap (untuk mie ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ceker kecap (untuk mie ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar Kedua ayam bakar ini tentu saja sama-sama enak, tapi kalau Saya sih sukanya ayam bakar ungkep kecap karena dagingnya matang sempurna sampai. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ceker kecap (untuk mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Kecap (untuk Mie Ayam) menggunakan 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ceker Kecap (untuk Mie Ayam):
- Sediakan 1 kg ceker ayam (bersihkan,rebus sebentar)
- Sediakan 1/4 kg dada ayam (potong dadu, bersihkan)
- Sediakan 5 daun salam
- Siapkan 2 serai geprek
- Siapkan 4 helai bawang pre (uk. Besar, potong-potong)
- Gunakan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt cabe bubuk (sesuai selera, bs di skip)
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap asin (bisa di skip)
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Haluskan :
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 10 bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Mie telur rebus, tiriskan
- Gunakan Sawi hijau rebus, tiriskan
- Gunakan Saos sambal, saos tomat, pangsit goreng
- Sediakan Bawang goreng
Jika anda tertarik membuat mie ayam ceker pedas yang fresh bisa mengikuti langkah serta. Resep ayam kecap pedas bango sederhana mentega kering resep ayam goreng kecapsemur resep ayam kecap bandung, RESEP MASAKAN Ayam Kecap - Menu ayam kecap adalah salah satu menu paling favorit dari semua orang. Lihat juga resep Ceker Mercon (Presto) enak lainnya. Kreasi ceker pedas empuk yang penuh sensasi lezat akan membuat selera makan menjadi berlipat.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Kecap (untuk Mie Ayam):
- Cuci bersih ayam dan ceker, rebus sebentar dg sedikit garam, kunyit, serai dan daun salam. Fungsi merebus sebentar untuk menghilangkan kotoran sebelum nantinya ayam dan ceker dimasak dlm bumbu.
- Tumis (menggunakan panci masak magic com diatas kompor) dg sedikit minyak, bawang pre, salam serai..tumis dg minyak panas dan api kecil, hingga keluar aroma harum bawang pre,salam dan serainya
- Tambahkan bumbu halus dalam tumisan bawang, tumis kembali hingga harum.
- Tambahkan air(sampai air menutupi permukaan ceker dan ayam), masukkan ceker dan ayam, tambahkan gula, garam,kaldu ayam bubuk, cabe bubuk, kecap manis dan kecap asin. Cicipi rasa.Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api kompor, pindahkan ke dalam magic com masak kurang lebih 2 jam dg mode cook
- Setelah kurleb 2 jam, cek apakah ceker sudah empuk atau belum.
- Jika sdh empuk angkat ceker sajikan dg mie dan bahan pelengkap lain.
- Saya sajikan dg mie telur rebus..kuah ceker td cocok juga untuk kuah mienya..
- Disajikan terpisah..
- Jika ingin membuat kuah bening bisa di buat dari rebusan ceker tanpa kecap ya Bu..kalo saya lebih suka mie nya pakai kuah bumbu dari ceker dan ayamnya..
- Jika ingin memasak cekernya cemek-cemek sedangkan ceker sudah empuk.mungkin bisa di angkat dulu cekernya dan rebus diatas api kompor kuahnya hingga menyusut dan mengental.. selamat mencoba semoga berhasil Bu..
Simak videonya sampai habis untuk tahu cara Salah satu menu yang bisa kamu jadikan pilihan untuk mengolah ceker ayam di rumah. Untuk cara memasak resep mie ayam Solo ini pun step-stepnya sama dengan cara memasak resep mie ayam lainnya, yakni Tambahkan kaldu ayam, ceker, dan daging ayam. Setelah mendidih, masukkan garam, kecap, dan daun bawang. Rebus mie dan langsung tiriskan lalu letakkan di dalam. Untuk membuat mie ayam ceker yang enak dan lezat cukup mudah kok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker kecap (untuk mie ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
