Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Ayam crispy asam manis. foto: @resepmasakanrumah.id via Instagram/@resepmasakanrumah__. Aneka resep ayam ungkep bisa menjadi alternatif olahan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Asam Manis menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Asam Manis:
- Sediakan Ayam potong 2kg
- Sediakan 1 bungkus Bumbu royco ayam goreng
- Siapkan 1 gandu Gula merah
- Siapkan 3 sendok takar Royco ayam
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Sediakan 2 batang Serai
- Gunakan 30 gr Asam jawa
- Siapkan 5 lembar Daun salam
- Gunakan secukupnya Jahe
- Siapkan 1 bungkus Santan kara
- Gunakan secukupnya Air
Ayam ungkep ini memang sering disiapakan saya dalam keadaan darurat alias pada saat malas masak. Cukup ambil dr froozen terus di goreng atau dibakar. Di buatnya juga sederhana tinggal beli bumbu racik. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam Selanjutnya goreng sisa bumbu ungkep ayam sampai kering. Selain memberikan citarasa manis gurih terhadap ayam, penggunaan air kelapa berperan penting terhadap tesktur ayam goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Asam Manis:
- Ayam yang sudah dibersihkan simpan di dalam wajan. Campurkan semua bahan kecuali santan. Masak dengan api kecil.
- Saat ayam setengah matang, tambahkan santan. Aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan meresap.
- Ayam dapat digoreng atau dibakar.
Sambil menunggu daging ayam, kupas bersih dan goreng kentang Setelah bumbu tumis matang, masukkan ayam yang telah dipanggang, santan kental, dan air asam. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak. Rasa ungkep ni lebih kurang macam rendang jugak. Cuma dia tak menggunakan santan macam masak rendang yang biasa tu. Kalau hari raya dah boring buat rendang, boleh tukar selera sesekali buat ungkep ayam pulak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
