Anda sedang mencari ide resep ayam goreng madu ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng madu ala korea yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng madu ala korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng madu ala korea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Dalam video ini aq mau share cara buat ayam goreng madu ala korea. Resepi ayam goreng madu ni memang Korean Fried Chicken la, tapi disebabkan kita tidak ada bahan masakan Korean yang cukup, kita tukar nama. Ini adalah Resep Chicken Wings Madu ala Korea atau Sayap Ayam madu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng madu ala korea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Madu Ala Korea menggunakan 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Madu Ala Korea:
- Ambil 1/4 kg daging ayam
- Siapkan Bumbu rendaman ayam:
- Siapkan 3 Siung bawang putih
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 1/2 perasan jeruk nipis (bs diganti lemon)
- Gunakan Campuran baluran tepung (bisa diganti tepung bumbu serbaguna):
- Sediakan 8 sdm Tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Ambil 1/2 sdm baking powder
- Ambil Bahan saos:
- Siapkan 3 siung bawang putih dirajang halus
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil 3 sdm saos tomat (sy pakai yg sachet)
- Siapkan 1/2 buah perasan jeruk nipis (resep aslinya pakai air cuka)
- Siapkan 3 sdm margarin
- Siapkan 3 sdm madu
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Merica
- Ambil Daun bawang
Resep Bumbu Ayam Goreng Madu Ala Korea. Ingin menikmati lezatnya ayam goreng namun merasa. Ayam goreng ala Korea dengan segelas bir sudah menjadi salah satu makanan yang umum dimakan di Negeri Ginseng. Tetap dengan api kecil ya, biar ayamnya ga gosong dan mateng sampe kedalam-dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Madu Ala Korea:
- Uleg/blender bumbu rendaman ayam, tambahkan garam, gula dan merica
- Potong daging ayam sesuai selera, cuci bersih
- Balurkan daging ayam dengan bumbu rendaman sambil diremas-remas agar bumbu merasuk. Diamkan minimal 30min. (Sy masukkan kulkas lebih enak)
- Campur rata bahan tepung untuk baluran ayam
- Campurkan daging ayam berbumbu dengan tepung. Remas-remas sampai semua permukaan ayam tertutup tepung
- Goreng ayam setengah matang (kuning pucat), tiriskan dan tunggu sampai ayam agak dingin.
- Selagi menunggu gorengan ayam pertama dingin, siapkan saosnya
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, saos tomat/saos sambal, perasan jeruk nipis. Aduk rata dengan api kecil. Tambahkan margarin dan madu. Koreksi rasa. (Rasa yg diinginkan seharusnya ada rasa asin, manis, pedas dan sedikit asam). Jika sudah pas sesuai selera, matikan api, sisihkan saos
- Goreng lagi ayam yg setengah matang sampai matang sepenuhnya (coklat)
- Campurkan ayam dengan saos, ratakan lalu tambahkan irisan daun bawang dan madu.
Bukan gosong diluar tapi dalamnya masih. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea (gochujang). Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng madu ala korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
