Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang oven yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang oven yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang oven, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang oven yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Dutch Oven adalah teknik oven di dalam oven. Mohon diperhatikan bahwa panci yang digunakan harus tahan panas tinggi, terutama jika menggunakan panci bertutup kaca. Memanggang ayam dengan Dutch Oven menghasilkan ayam panggang yang super lembut dan juicy/succulent, tanpa membuat ayam jadi gosong d.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang oven sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Oven menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Panggang Oven:
- Gunakan 1 ekor ayam.(berat 800 gr)
- Siapkan 1 butir bawang bombay kecil
- Sediakan 3 butir kentang (kupas dan potong2)
- Ambil secukupnya Garam + lada + bubuk bawang putih
- Ambil secukupnya Italian seasoning
- Siapkan 3 potong butter
- Siapkan secukupnya Mentega
- Gunakan Chicken rice dark soya sauce
- Ambil Sambal kecap untuk pelengkap
Bagian tersebut adalah kotoran atau mungkin sisa bulu halus. Gaulkan bahan kisar dan semua rempah ratus, madu, kicap pekat manis dan garam pada keseluruhan bahagian ayam termasuk bahagian dalam. Masukkan dalam bekas dan perapkan satu malam dan simpan dalam peti ais. Kemudian bakar atau panggang dalam ketuhar setelah separuh masak sapukan lagi dengan bahan rempah barbeque agar ayam tidak terlalu kering.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Oven:
- Ayam yang sudah dibersihkan dilumuri dgn garam + bawang putih + italian seasoning
- Dada ayam dibelah dan masukkan 1 potong butter + bawang bombay kupas yg sdh dibelah 2. Masukkan juga butter ke sela2 antara kulit ayam dgn daging ayam.
- Diamkan ayam yg sudah dibumbui selama beberapa jam agar bumbu meresap (saya masukkan ke dlm kulkas selam 3 jam)
- Panaskan oven 200 derajat selama 20 menit. Sementara itu lumuri ayam lagi dengan olive oil + italian seasoning + mentega + chicken rice dark soya sauce
- Masukkan ayam kedalam oven selama 25 menit
- Kemudian masukkan potongan kentang yg sudah diberi garam selama 15 menit dan dioven bersama2 ayam. Jadi lamanya ayam dioven sekitar 35 - 40 menit.
- Tes tusuk dulu dan coba apakah kentang dan ayam sudah matang.
- Untuk pelengkap saya buat sambal kecap (kecap + cabe rawit)
Cara Memasak Ayam Panggang Madu Lada Hitam versi Oven. Gaul dengan bahan blender dan semua bahan. Sapu dulang dengan minyak dulu sampai menyaluti dulang. Ayam panggang cocok dimasak dengan banyak jenis bumbu, dan Anda bisa membumbuinya menggunakan bahan-bahan aromatik, buah, dan sayuran yang Anda inginkan. Cobalah ayam lada lemon atau ayam lemon bawang putih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang oven yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
