Anda sedang mencari ide resep ayam panggang oven tulang lunak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang oven tulang lunak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam panggang oven, resep rumahan bikin lidah bergoyang. RESEP AYAM PANGGANG OVEN - Bumbunya meresap sampai dalam. mama tetta. Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang oven tulang lunak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang oven tulang lunak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang oven tulang lunak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam panggang oven tulang lunak menggunakan 13 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam panggang oven tulang lunak:
- Gunakan 1 ekor ayam utuh ukuran kecil, kurang lebih 800 gr
- Sediakan 1 buah lemon/jeruk nipis untuk merendam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 butir bawang putih
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Jahe,lengkuas dan serai di geprek(secukupnya saja)
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Ambil Olesan :
- Sediakan 1 sdm minyak zaitun (bisa diganti margarin atau minyak sayur)
Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya. Jangan menggunakan ayam yang sudah terlalu tua maupun masih terlalu muda. Anda juga bisa menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih lezat. Resep ayam tulang lunak bisa kamu jadikan pegangan kalau butuh makan ayam yang nggak keganggu sama urusan tulang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang oven tulang lunak:
- Cuci bersih ayam, kalo saya bagian kepala dan ceker dipisahkan,tp klo suka bisa juga ikut dicampur kemudian baluri dengan perasan lemon/jeruk nipis sekitar 10-15 menit
- Sambil menunggu, haluskan bawang merah,putih,kunyit,ketumbar, garam dan kaldu bubuk
- Cuci ayam yang sudah di lumuri perasan lemon/jeruk nipis tadi, lalu lumuri dengan bumbu ulek, diamkan minimal 1 jam agar bumbu lebih meresap
- Rebus ayam dalam panci presto kurang lebih 45 menit, tiriskan.
- Tata ayam di atas loyang lalu olesi dengan minyak zaitun yg sudah di campur dgn sejumput garam/kaldu bubuk sampai merata,
- Panaskan oven lalu panggang dengan api atas bawah dengan suhu 200°c selama 30 menit, lalu lanjutkan dengan api atas selama 60 menit,jangan lupa di cek dan di balik.
- Kenali oven masing2 ya, jangan takut ayam kurang matang karna sudah di presto dulu. jadi klo kurang dari 1 jam warna nya sudah bagus, boleh di angkat.
- Sajikan dengan baked potato, resep nya di upload terpisah ya..
- Air sisa rebusan ayam nya jg bisa digunakan untuk membuat soto ayam loh, next akan saya tulis resep nya…😉
- Selamat berkreasi…
Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk. Ayam tulang lunak adalah makanan ayam yang mengandung tulang yang sudah dilunakkan. Bisa dengan metode presto, rebusan dan Cara memasak ayam tulang lunak memiliki fase bahan utama ayam yang sudah lunak terlebih dahulu tulangnya dengan masih mempertahankan tekstur daging. Resep ayam panggang oven tentunya hal yang menarik buat kamu karena bukan kue saja yang dioven, ayam pun bisa dimasak dengan oven. Seperti halnya cara bikin ayam bakar, ayam panggang oven tidak jauh berbeda hanya berbeda cara memasaknya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang oven tulang lunak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
