Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu kuning (ayam ungkep) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu kuning (ayam ungkep) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning (ayam ungkep), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bumbu kuning (ayam ungkep) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Sisca Soewitomo Masakan Tumpeng. Rahasia membuat ayam ungkep bumbu meresap ke dalam dan daging ayamnya lembut banget. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu kuning (ayam ungkep) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng bumbu kuning (ayam ungkep) memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning (ayam ungkep):
- Sediakan 1 ekor ayam potong 10
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya.
Cara membuat Ayam goreng bumbu kuning (ayam ungkep):
- Cuci bersih ayam lalu rebus smp darah nya tdk ada yg kluar lg. Lalu buang air nya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum, sekaligus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek. Tumis hingga matang, lalu masukkan garam dan kaldu jamur.
- Beri air secukupnya, aduk rata, masukkan ayam dan ungkep sambil dibolak balik sampai ayam empuk dan airnya habis
- Siapkan wajan lain beri minyak goreng agak banyak. Lalu goreng ayam 1 per 1. Utk sisa ayam nya bs dimasukkan kotak simpan di freezer utk persediaan.
- Ayam goreng bumbu kuning siap dihidangkan bersama lalapan & sambal
Indonesian main dish Ayam Goreng Bumbu Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu kuning (ayam ungkep) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
