Lagi mencari ide resep tulang ayam rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tulang ayam rica pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tulang ayam rica pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tulang ayam rica pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tulang ayam rica pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tulang ayam rica pedas menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tulang ayam rica pedas:
- Ambil 1 kg tulang ayam
- Sediakan Segenggam cabe rawit utuh
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 jempol jahe, geprek
- Ambil 1 batang daun bawang, iris serong
- Siapkan 1 buah tomat, iris
- Sediakan 1 sdm garam (sesuaikan selera)
- Sediakan 1 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
- Sediakan 1/2 sachet kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 20 buah cabe rawit (sesuaikan)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Langkah-langkah menyiapkan Tulang ayam rica pedas:
- Cuci bersih tulang ayam. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan rempah2 yg lain. Aduk rata.
- Masukkan tulang ayam, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air. Biarkan mendidih.
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, daun bawang, cabe rawit utuh dan irisan tomat.
- Masak sampai kuah menyusut dan meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
- Siap disajikan..
Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Sahur Buka puasa Idul Fitri Idul Adha Natal Ulang Tahun Masakan Perkawinan Tahun Baru Valentine Arisan Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica Pedas, Cuma Butuh Lima Langkah. Gak perlu nunggu acara spesial untuk membuatnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tulang ayam rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
