Lagi mencari ide resep ayam suwir bumbu masak habang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu masak habang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu masak habang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir bumbu masak habang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Ayam suwir bumbu masak habang. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir bumbu masak habang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir bumbu masak habang memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam suwir bumbu masak habang:
- Ambil 1/4 ayam bagian dada yang sudah diungkep
- Sediakan 1/8 Gula merah dari 1 biji kecil (sisir halus)
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Kaldu jamur/penyedap
- Gunakan Bumbu masak habang
- Siapkan 3 biji cabe kering buang biji
- Siapkan 5 biji bawang merah
- Sediakan 3 biji bawang putih
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 2 biji bawang merah
- Gunakan 2 biji bawang putih
- Sediakan 1/4 sdm lada bubuk
Jadi masakan ini ada yg nyebut ayam masak habang, tapi ada juga yg nyebut bumbu bali hehe, mana mana aja bener semua tergantung daerahnya ya. Cocok banget di makan dg nasi kuning, tp dimakan sama nasi putih juga oke. Waktu masak mmg agak lama soalnya gorengin ayam dulu d. Membuat Masak Habang Ayam: Pertama kita buat bumbu masak habang dulu, karena ini memakan cukup banyak waktu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suwir bumbu masak habang:
- Siapkan ayam yang sudah diungkep,goreng hingga ayam berkulit.angkat tiriskan dan suwir2.sisihkan.
- Membuat bumbu masak habang: rebus cabe merah hingga lunak,angkat tiriskan kemudian blender bersama bawang merah putih dan jahe,bumbu halus diulek.lalu tumis bumbu halus hingga wangi masukan gula merah masukan 3 sdm bumbu masak habang,masak hingga bumbu matang.
- Masukan ayam suwir,aduk rata biar ayam meresap ke bumbu. beri garam,gula,kaldu jamur koreksi rasa.jika dirasa sudah pas matikan kompor.
- Taruh dipiring sajikan.
Buang biji pada lombok merah kering dan rendam pada air panas. Haluskan lombok, bawang, jahe, terasi, air asam dengan menggunakan blender dan air secukupnya agar mudah di blend. Tumis Bawang putih, bawang merah, Sereh,Dm daun Salam, lengkuas sampai harum. Kemudian masukan ayam yang telah di suwir. Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk dan kecap manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam suwir bumbu masak habang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
