Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar taliwang memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar taliwang:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung atau bisa ayam potong
- Ambil Bahan yg dihaluskan :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Siapkan 3 bh tomat matang
- Sediakan 2 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt trasi
- Gunakan Garam, gula pasir
- Siapkan gula merah
- Gunakan kecap
- Sediakan minyak goreng
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar taliwang:
- Bersih kan ayam bisa dipotong potong atau utuh bentuk pipih
- Bumbu halus di tumis tambahkan sedikit air utk ungkep tambahkan garam, kecap, gula merah, gula pasir
- Masukkan ayam ditutup ungkep sampe bumbu meresap n mengental
- Sesekali di aduk bagian bwh ya mom agar tdk gosong bawahnya
- Setelah bumbu sdh meresap di ayam kita bakar, klo nga ada bakar arang bisa jg pake teflon ya mom…nga mau ribet…klo nga mau ribet bakar bisa jg di goreng ya,, pokoknya buat senyaman mungkin yg penting bumbunya enak
- Sudah matang bisa kita sajikan sama sambal trasi n lalapan, enak jg sama sambal bajak di resepku y mom….
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
