Anda sedang mencari inspirasi resep asam manis ampela hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam manis ampela hati ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam. Bagian ini bisanya banyak dicari oleh Anda yang gemar memasak. Bahan ini dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam manis ampela hati ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asam manis ampela hati ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam manis ampela hati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asam manis ampela hati ayam menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asam manis ampela hati ayam:
- Ambil 12 Ampela hati ayam
- Ambil 1 Kentang
- Ambil 1 Lemon atau jeruk nipis
- Ambil 2 Cabe merah
- Gunakan 3 Cabe hijau
- Sediakan 3 Bawang putih
- Ambil 3 Bawang merah
- Gunakan 1/2 Bawang bombai
- Gunakan 1 Tomat
- Sediakan 1 Gula merah kecil
- Siapkan 2 Royco
- Siapkan 1/2 Ladaku
- Siapkan secukupnya Garam
Masakan yang berasal dari bagian dalam ayam. Mudah dan gampang cara buatnya. yang penting makyussss. Ini, resep memasak Hati Ampela ayam masak kelapa yang enak dan gurih dengan kuah kentalnya. Bicara mengenai metode memasak, ampela ati biasanya dimasak semur, oseng-oseng, asam Ikat dengan benang ampela dan ati ayam(bisa juga diikat dengan usus ayam yang sudah direbus).
Cara menyiapkan Asam manis ampela hati ayam:
- Potong kecil2 ampela dan kentang.
- Beri perasan lemon pada ampela diamkan beberapa menit kemudian cuci ampela.
- Rebus ampela dan kentang sampai mendidih beri 1 bungkus royco, kemudian tiriskan.
- Sementara menunggu ampela mendidih hiris2 cabe merah, cabe hijau, tomat, bawang prai, bawang merah, bawang putih, gula merah.
- Siapkan wajan beri sedikit minyak, tumis bawang merah bawang putih sampai harum.
- Masukan tomat, cabe merah, cabe hijau, bawang prai gula merah aduk2.
- Kemudian masukkan ampela dan kentang, bumbu2. aduk2 kemudian tes rasa.
Ampela dan hati ayam rendam dalam air jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, cabai merah, serai dan daun jeruk sampai layu. Masukkan ampela ati sambil diaduk hingga berubah warna. Tuang santan dan masak sambil diaduk hingga mendidih. Lalu masukkan kecap manis Bango, aduk rata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam manis ampela hati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
