Lagi mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat ayam woku menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan ayam woku:
- Ambil 3/4 kg ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Bumbu rempah daun :
- Gunakan 3-4 lbr daun jeruk, iris tipis
- Gunakan 1 lbr daun kunyit, iris tipis
- Sediakan 1 lbr daun pandan muda, iris tipis
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris kasar
- Gunakan 1 ikat daun kemangi, petiki daunnya
- Sediakan 1 buah tomat, iris kasar
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 cabe merah keriting
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Sediakan 4 siung bawang putih, tambahan sy
- Ambil 5 siung bawang merah, tambahan sy
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 btg sereh, ambil putihnya, iris halus
- Gunakan Secukupnya garam
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuat ayam woku:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, rendam dg air garam + air jeruk nipis selama 15 menit… Tiriskan dan cuci bersih lagi. Sy, setelah ditiriskan direbus sebentar hingga mendidih, angkat buang airnya, sisihkan.
- Haluskan bumbu, iris semua rempah daun dan tomat.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, aduk rata lalu masukkan irisan daun jeruk, daun kunyit dan daun pandan, aduk rata, beri air secukupnya
- Aduk rata dan masak hingga air menyusut lalu masukkan irisan daun bawang dan tomat, aduk rata masak hingga daun bawang dan tomat layu, cek rasa. Terakhir masukkan daun kemangi
- Aduk rata, didihkan. Angkat, tuang dalam piring/wadah saji… Dan ayam woku siap disajikan.
Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Salah satunya dengan resep Ayam Woku khas Manado. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
