Soto Ayam Kampung Kentang Panggang - Diet Kolesterol
Soto Ayam Kampung Kentang Panggang - Diet Kolesterol

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kampung kentang panggang - diet kolesterol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung kentang panggang - diet kolesterol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung kentang panggang - diet kolesterol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung kentang panggang - diet kolesterol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Cara membuat ayam panggang Assalamualaikum wr.wb Ini video tutorial manggang Ayam Kampung yang kedua, semoga bermanfaat. UNTUK MAKAN DI TEMPAT KAMI SILAKAN. Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kampung kentang panggang - diet kolesterol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kampung Kentang Panggang - Diet Kolesterol menggunakan 25 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kampung Kentang Panggang - Diet Kolesterol:
  1. Ambil 1 ekor ayam kampung uk. sedang (berat kurleb 1 kg)
  2. Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan dengan 1/2 sdt merica
  3. Siapkan Bumbu soto (haluskan) :
  4. Siapkan 6 butir bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Gunakan 2 cm kunyit
  7. Ambil 10 butir kemiri, pecahkan lalu sangrai
  8. Siapkan Bumbu lain :
  9. Sediakan 1 batang sereh, memarkan
  10. Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
  11. Ambil 2 cm jahe, memarkan
  12. Ambil 2 lembar daun salam
  13. Gunakan 1 buah tomat, belah 8 bagian
  14. Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
  15. Ambil 1 batang seledri, potong-potong 5 cm
  16. Ambil 1 sdm gula merah
  17. Gunakan secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
  18. Ambil 2 butir jeruk nipis, peras airnya
  19. Sediakan 1 sdt minyak zaitun untuk menumis
  20. Sediakan 1500 ml air
  21. Gunakan Bahan pelengkap :
  22. Ambil 1 bungkus bihun, seduh dengan air panas
  23. Gunakan 2 butir kentang
  24. Ambil 3 butir telur ayam, rebus
  25. Ambil secukupnya kol, iris halus

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan Cara membuat: a. Pertama wortel dan kentang digoreng hingga matang kemudian sishkan. b. Ayam dicuci bersih dan remas-remas pakai garam dan. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung Kentang Panggang - Diet Kolesterol:
  1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Lumuri dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan merica. Diamkan 15-30 menit. Proses ini untuk menghilangkan aroma amis pada ayam.
  2. Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak, tumis bumbu halus. Prosesnya lebih mirip dengan sangrai karena hanya pakai minyak sedikit. Pastikan pakai wajan anti lengket dan apinya kecil yaa.
  3. Masukkan sereh, kunyit, jahe, dan daun salam, aduk sampai bumbu matang dan harum. Gak sampai seharum ditumis dengan minyak, tapi tetap harum kok. Tekstur bumbu halus akan menjadi lengket dengan warna gelap.
  4. Masukkan ayam. Aduk agar bumbu rata sampai ayam berubah warna. Tutup wajan, kecilkan api, masak sampai air dari ayam keluar. Proses ini mirip dengan ungkep ayam.
  5. Ketika air dari ayam udah menyusut, tambahkan air. Masak sampai ayam lunak. Lamanya tergantung ayam yang digunakan. Ayam kampung butuh waktu masak yang lebih lama dari ayam negri. Jika masak pakai wajan atau dipindahkan ke panci biasa, tambahkan air jika menyusut banyak. Tips: saya pindahkan ayam ke panci presto, tambahkan air, dan masak 15 menit sejak panci mendesis.
  6. Setelah ayam lunak, masukkan daun bawang, seledri, merica, air jeruk nipis, dan tomat. Masak sebentar saja. Angkat dari api. Sajikan dengan bahan pelengkap.
  7. Sembari masak ayam, siapkan bahan-bahan pelengkap. Potong-potong kentang, lalu rebus sampai lunak. Bisa juga dikukus, saya merebusnya supaya gak banyak2 alat masak yang turun gunung, hehehe.
  8. Setelah kentang direbus, panggang sebentar dengan wajan anti lengket atau alat panggang lain.
  9. Siapkan bihun, rebus atau seduh sesuai petunjuk di kemasannya.
  10. Rebus telur ayam, kupas lalu belah 2 bagian. Saya gak pakai telur ayam karena lagi kehabisan stok, hehehe
  11. Cuci bersih kol, iris halus.
  12. Sajikan soto dengan taburan bawang goreng dan kucuran air jeruk nipis. Anda bisa berkreasi dengan pilihan bahan pelengkap lain seperti toge, krupuk, sambal, kecap, dll.

Untuk sajian soto ayam yang special dan komplit, maka selain menggunakan suwiran daging ayam rebus, Anda juga bisa menambahkan telur rebus, irisan kentang. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung kentang panggang - diet kolesterol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!