Sedang mencari ide resep ayam kecap sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Kecap Sunda enak lainnya. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Sunda memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap Sunda:
- Sediakan 300 gram ayam potong, bersihkan, beri air jeruk limo
- Gunakan 100 gram tempe tahu goreng (tambahan saya)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 300 ml air
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Ambil 1 sdm larutan air asam Jawa
- Sediakan 1/4 sdm garam
- Sediakan Cabe rawit (skip)
- Ambil Tomat hijau (skip)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bahan bumbu iris :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe rawit hijau (pengganti cabe hijau karena kosong)
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
Daging ayam itu sendiri bisa diolah menjadi berbagai masakan yang siap. Ayam bumbu Sunda jenis bakaran memang lain dari yang lain. Selain unik dan khas citaranya juga mudah dibuat. Bunda yang menyukai dan ingin mencoba resep ayam bakar sunda ini disarankan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Sunda:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna
- Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan larutan air asam jawa. Aduk rata
- Tuang air. Masukan tempe dan tahu goreng. Masak hingga mendidih sambil dikecilkan apinya.
- Masak hingga air menyusut. Koreksi rasanya.
- Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
- Siap disajikan.
Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Makanan rumahan yang simpel dan lezat dimulai dari resep ayam kecap. Bahasa Sunda adalah bahasa yang mempunyai banyak makna dalam satu hurup. Sehingga banyak orang menggunakannya untuk membuat kata-kata sunda mulai dari yang lucu, romantis atau sedih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
