Sedang mencari ide resep ayam cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabai hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Pepes Ayam Cabai Hijau menggunakan cabai hijau yang tidak terlalu pedas dan tomat hijau yang segar mendominasi kelezatan cita rasa pepes ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabai hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam cabai hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Cabai Hijau menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Cabai Hijau:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan bumbu ungkep : Haluskan👇
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdk ketumbar
- Ambil secukupnya garam
- Ambil Bumbu cabai hijau : Haluskan👇
- Sediakan 10 buah cabai hijau besar
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 2 buah tomat hijau /iris kasar
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 sdk air asam jawa
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya penyedap rasa
Tomat dicelup air mendidih, buang kulitnya lalu iris kasar. Bawang putih, kencur dan garam digerus. Ayam cabai hijau is an easy sweet an spicy chicken recipe. I used cabe besar hijau (jalapeno chilies, or you can use anaheim chilies too) for this, which to Indonesian is not spicy at all.
Cara menyiapkan Ayam Cabai Hijau:
- Cuci bersih ayam kemudian potong sesuai selera lalu ungkep dengan bumbu yang sudah di haluskan.aduk hingga rata memudian diamkan hingga setengah matang.
- Setelah sudah matang.angkat kemudian tiriskan.. - Lalu goreng dengan minyak yang sudah di panaskan sebelumnya hingga warna kecoklatan dan matang merata.kemudian angkat lalu sisihkan.
- Tumis bumbu hijau hingga setengah matang. - Kemudian masukan ayam..aduk hingga rata.lalu tambahkan gula,penyedap dan juga garam secukupnya.aduk kembali.
- Kemudian tambahkan tomat hijau..dan juga air asam jawa.lalu aduk kembali hingga merata. - - 👉👉 tujuan dari pemakaian air asam jawa yaitu agar mencegah makanan menjadi lebih cepat basi.selain itu juga dapat mempersegar rasa ayam sendiri.
- Setelah ayam sudah matang kemudian tes rasa,angkat,lalu sajikan.. - Ayam cabai hijau paling cocok di makan dengan lalapan daun singkong.. - - #happy cooking guys😍
Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Mengolah ayam kecap cabai hijau adalah pilihan tepat untuk para ibu yang tak punya banyak waktu memasak di rumah. Daging ayam cenderung cepat matang, mengolahnya pun tak terlalu banyak. Berikut cara membuat ayam geprek cabai hijau Daging ayam cukup mudah diolah menjadi sebuah masakan lezat. Apalagi kalau ada perpaduan rasa gurih, pedas, dan renyah seperti ayam geprek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Cabai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
