Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rica menggunakan 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rica:
- Siapkan 1 kg ayam potong 12 atau sesuai selera
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 tangkai sereh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm kecap
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam. Dengan Nafisa bumbu ayam bakar, kamu dapat menyajikan ayam bakar yang nikmat sekaligus sehat. Enak Eco menawarkan produk bumbu instan ayam ric-rica yang dapat kamu masak sendiri di rumah. Bumbu berbentuk pasta ini akan mempermudah dan menyingkat waktu masak di dapur.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rica:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 15 menit.
- Rebus ayam hingga mendidih, buang air didihan pertama. Sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, merica, dan kunyit
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk, daun salam dan jahe geprek, hingga bumbu matang. Karena saya hampir tiap hari masak menu ini, kadi bikin bumbunya sekalian banyak
- Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya
- Masukkan kecap, gula merah dan garam
- Masak hingga ayam matang sempurna.
- Tiriskan ayam dari bumbu, dan bakar di panggangan (saya pake fancy grill nya maspion)
- Masukkan lagi ayam ke dalam bumbu tadi, masak hingga air menyusut.
- Ayam bakar ini lebih enak jika diinapkan semalam, sehingga bumbu meresap ke daging ayamnya.
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. Bikin ayam bakar taliwang sangatlah gampang! Bumbu yang digunakan pun tidak banyak. Hanya bawang merah, bawang putih, kencur, tomat Anda tentu sudah tak asing lagi dengan ayam rica-rica.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
