Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam asam manis memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam asam manis:
- Ambil 250 gr Dada ayam fillet, potong dadu
- Sediakan 7 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm maizena
- Gunakan 2 siung bawang putih, ulek
- Ambil 1 btr telur
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Gula putih
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Saus:
- Siapkan 3 sdm saus cabai
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdt madu
- Ambil 2 cabai keriting, iris menyamping
- Siapkan 1/2 bawang bombay, potong memanjang
- Sediakan 100 gr nanas. Potong-potong
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Untuk marinasi, masukkan daging, bawang putih, garam dan lada bubuk kedalan wadah lalu aduk dan masukkan ke kulkas 1jam agar bumbu meresap.
- Masukkan tepung terigu, maizena, garam, penyedap dan lada bubuk kewadah kemudian di aduk rata. Dalam wadah terpisah kocok lepas telur.
- Gulingkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam wadah tepung kemudian wadah telur, wadah tepung lagi sambil sedikit di tekan- tekan. Kemudian. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
- Untuk saus, tumis bawang bombay hingga sedikit layu, kemudian masukkan semua saus dan madu beri sedikit air, lalu masukkan cabai keriting dan nanas beri garam, penyedap, gula secukupnya. Aduk hingga mendidih dan tes rasa.
- Saus dan ayam goreng tepung bisa disajikan secara terpisah atau disatukan.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
