Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam menggunakan 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Gunakan 350 gr Ayam, potong dadu kecil
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur / masako / royko
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas kecil lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 400 ml air
- Ambil Bahan Mie
- Sediakan 250 gr tepung terigu pro tinggi
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Tapioka secukupnya untuk baluran
- Siapkan Minyak Bawang
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang kasar
- Sediakan Bahan kuah
- Sediakan Tulang ayam
- Ambil 1000 ml air
- Sediakan 6 siung bawang putih geprek
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur/ masako/royko
- Siapkan sedikit Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. Lihat juga resep Mie ayam khas jawa enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/ ban. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart.
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Buat adonan mie : masukkan tepung, garam, telur, air dan minyak goreng. Aduk sampai adonan tercampur rata. Bentuk menjadi bulat dan diamkan selama 30-60 menit
- Buat baceman ayam : haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Lalu tumis bumbu halus, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum
- Masukkan ayam, aduk" lalu tambahkan air, kaldu jamur/masako/royko, kecap manis, kecap asin dan lada bubuk
- Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah menyusut (tes rasa). Jika kuah sudah menyusut dan rasa sudah pas, matikan api dan sisihkan
- Membuat minyak bawang : panaskan minyak goreng..lalu masukkan bawang putih cincang..aduk" sampai bawang berubah warna agak kecoklatan. Matikan api, sisihkan kedalam wadah
- Setelah 30 menit adonan mie digiling tipis". Jangan lupa ditaburi tepung tapioka supaya tidak lengket. Setelah digilas sampai tipis, lipat" seperti kipas kemudian potong kecil", lalu taburi tepung tapioka lagi dan awur" pelan". Sisihkan
- Membuat kuah : masak semua bahan kecuali daun bawang sampai mendidih, setelah mendidih masukkan daun bawang dan matikan api
- Cara penyajian : masukkan 2 sdm minyak bawang kedalam mangkok, rebus mie, setelah mie matang masukkan kedalam mangkok tadi, aduk" sampai rata. Tambahkan sayur sawi rebus dan siram kuah. Masukkan baceman ayam, daun bawang dan bawang merah goreng. Jangan lupa beri saos dan sambal. Siap dinikmati
Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar. Mie ayam kuah wijen sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya di tengah-tengah keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
