Lagi mencari inspirasi resep ayam rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan. Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul !
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rujak memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rujak:
- Siapkan 1/2 kg Ayam (potong2)
- Sediakan 365 ml Santan (Kara 65ml + Air 300 ml)
- Ambil 2 sdt Air Asam Jawa
- Ambil Secukupnya Kecap Manis & Garam
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 10 bh Cabe Merah
- Siapkan 5 bh Cabe Rawit
- Ambil 2 bh Bawang Merah Besar
- Gunakan 4 bh Kemiri
- Ambil Secuil Terasi Bakar
- Sediakan 5 lbr Daun Jeruk (buang batang)
Resep Ayam Bumbu Rujak dengan Kejutan Rasa yang Menggoda. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu rujak, resep rumahan yang selalu dirindukan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Langkah-langkah membuat Ayam Rujak:
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Masukkan santan (sisakan 50ml), air asam jawa, kecap manis dan garam. Aduk2. Tutup panci.
- Bila kuah tinggal 1/3, tambahkan 50ml sisa santan. Tunggu 5 menit. Test rasa. Masak kembali hingga kuah mengental.
- Matikan api. Pisahkan ayam dan kuah.
- Panggang ayam di teflon sambil ditekan2 dikedua sisi. Angkat, sajikan dipiring saji. Siram dengan kuah.
Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Ayam rujak Mahira merupakan resep dari ibu kami yang besar di Surabaya. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Language: Share this at Ayam (Panggang) Bumbu Rujak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
