Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ungkep empuk enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ungkep empuk enak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pakai beragam bumbu agar ayam bercitarasa. Ungkep bumbu memang penting, tapi proses ini akan menghasilkan ayam yang lebih enak bila memakai aneka bumbu. Biasanya, ayam bakar yang simple memakai bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang butih, gula, dan garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep empuk enak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar ungkep empuk enak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar ungkep empuk enak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Empuk Enak memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Empuk Enak:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 8 (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis)
- Ambil 3 lbr daun salam (sobek2)
- Sediakan 10 lbr daun jeruk purut (remas2)
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 60 ml santan instan (saya pakai kara kecil)
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 buah gula merah (kira2 20gr, iris2)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan minyak secukup nya untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 8 btr bawang merah
- Sediakan 4 btr bawang putih
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Sediakan 2 sdm kacang tanah sangrai sampai berminyak
- Gunakan 6 btr kemiri utuh
- Gunakan 1 sdm lada butiran
- Ambil 4 batang serai
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 15 buah cabai keriting rebus
Panggang daging ayam sambil diolesi bumbu sisa ungkepan. Panggang hingga semua sisi daging ayam matang. Untuk hasil yang lebih cepat, ungkep ayam menggunakan pressure cooker atau presto. Ayam akan empuk, tanpa kehilangan teksturnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Empuk Enak:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum, tambahkan gula pasir, garam, gula merah, kaldu bubuk sambil di aduk rata dan berubah warna kecoklatan
- Masukkan ayam campur dgn bumbu sampai rata, tutup wajan selam 10 menit tunggu sampai ayam mengeluarkan air, lalu masukkan air dan santan aduk rata (di tahap ini bumbu akan berubah warna menjadi merah moronyoi yaa buibu)
- Kecilkan api, ungkep ayam selama 45 menit, jangan lupa diaduk per 15menit sambil koreksi rasa, tunggu sampai air nya surut yaa, jadi nanti teksur bumbu nya berminyak bukan berair. Kalau air sudah surut warna bumbu akan berubah kecoklatan lagi. Matikan api nya yaa
- Bakar ayam di atas arang/kompor/dioven (saya oven pakai api atas saja dgn 3x balikan, kira-kira 5 menit sekali dibalik yaa sambil dioles bumbu nya). Aangkat & sajikan dengan sambal goreng dan nasi hangat pkus lalaban nya, Hmmmm yummyyy
Resep ayam goreng menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Yuk segera gurih dan lezatkan meja makan anda dengan hidangan ayam goreng yang " itemprop="url">Selanjutnya</a> Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Renyah yang Empuk, Lezat dan Enak. Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang yang Lezat, Enak dan Spesial. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Ungkep Empuk Enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
